VINO ROSSO DESSERT
NETTARE DEGLI DEI
DESCRIZIONE
Nasce dalla vinificazione dI uve Croatina, Barbera e Uva Rara, vitigni coltivati nell'Oltrepò Pavese.
Di colore rosso rubino, esprime subito la sua efervescenza, ed il suo profumo intenso, vinoso,
il sapore dolce, morbido e delicato ideale per dessert, crostate di frutta e dolci.
Temperatura di servizio 15-16°C.
SCHEDA TECNICA
Vitigno : Croatina, Barbera, Uva Rara
Denominazione : Provincia di Pavia
Designazione : Indicazione Geografica Tipica
Varietà d uva : Croatina, Barbera, Uva Rara
Sistema d'allevamento : Guyot
Modalità di raccolta : Manuale
Epoca di vendemmia : Fine Settembre/ Inizio Ottobre
Vinificazione : Vinificazionein Rosso: Fermentazione con lieviti selezionati .
Affinamento in Tini d'acciaio.
Durata maturazione in bottiglia , 6 mesi prima della commercializzazione.
Dati analitici : Resa di uva in vino % 70
Acidità Totale (gr/lt): 6
Alcool: 7,5+5% vol
PRODOTTI CORRELATI
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Frazione Poalone 8 , B - 27049 Zenevredo (PV)
Tel. 339 38.15.554
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